斟茶緣的部落格

【斟茶緣】101年天池冬茶

售價：一斤3600元

採收日期：10月17日

製作完成：10月18日

到貨日期：10月21日

101年天池冬茶於10月21日到位了，此次的天池冬茶最大的特點在於『氣』，喝起來的山頭氣就像是拳頭握得很緊的那種感覺，茶湯的濃稠度、果膠質相當、相當高。

在上一篇碧綠溪冬茶時就有提到，採收時完全是好天氣，所以只要有『量』，這一季做出來的成品幾乎都是好東西，可是現在要修正一下....因為這幾天梨山高海拔產地開始已經出現『極差』的東西了。

這一季的東西會好是因為採收拾都是『沒有雨』的好天氣，但是這一季產地的收成量會這麼少也是因為『沒有雨』，從九月底開始到現在高海拔產地氣候一直處於『乾、冷』的狀態之下，茶葉在這種缺水的條件之下就會停止生長，對於管理良善、茶樹健壯的茶園來說，時間再拖久一點的話都難免會『傷筋動骨』，對於節省管理成本、栽種不得要領的茶園來說其成品簡直就是『慘不忍睹』，所以這一季的高海拔冬茶就形成了兩個極端～『極好』與『極差』...

現在茶友們也許感覺不到有這麼大的差異，那可能是因為斟茶緣是站在第一線，所以會比較先接觸到，相信過個幾天、或一、兩個星期後，等東西都送達末端銷售、佔滿了市場以後，情況明朗了～茶友們就能體會。

拜託一下茶友～

請茶友們能另外找個除了斟茶緣以外的賣家買一些對照組比較一下看看，對照以後茶友們才會知道斟茶緣對於品質的要求有多高，斟茶緣知道顧客們因為相信斟茶緣的有實力才會以如此的高標準要求斟茶緣，但是總有個『限度』吧！對於品質...斟茶緣總是『精挑細選』甚至是『如臨深淵、如履薄冰』，做得到的總是『竭盡所能』不負所託，當茶友們在享受完一泡好茶後能不吝撥允到FB、部落格等『公開讚揚』，這樣斟茶緣才會更有動力再去打下一場仗～

斟茶緣感謝茶友長年以來的照顧O(^_^)O