斟茶緣的部落格

【斟茶緣】紅茶三角原片立體茶包～

斟茶緣的品質絕不馬虎

即使是茶包也是最強的

選用紅茶原片茶葉

就算浸5小時依然不苦澀

一盒25小包入

售價：350元

運費：郵局55元、宅配80元、手續費30元

一次購滿『4盒』免運費、免手續費

【斟茶緣】阿里山特級紅茶（球型）

 進貨量：6百多斤

售價：1斤1100元

到貨日：2月17日

 各位愛好喝紅茶的茶友們有福了～

為什麼呢？

斟茶緣醞釀了一段時間才等到一支無論是價格或品質都令自己滿意的『阿里山特級紅茶』，為什麼要說『醞釀』呢？...說給茶友們聽聽...

紅茶～這個目前算是相當『夯』的茶種斟茶緣已經注意兩年有餘，但是一直為什麼遲遲沒有消息呢？原因只有一個～『品質』與『價格』。

任何一項新產品在初期時的價格一般來說都會比較『沒行情』，一是因為賣家會抓住大眾都是喜歡『嚐鮮』的心理，二是流行之初紅茶的產量也不多，所以產地的批發價也比較高，末端的零售價也一定高。舉水果的例子來說，一種水果剛上市時品質不見得是最好的但價格絕對會比盛產期的價格高，但是盛產期的水果一定比剛上市的成熟度高也會比較好吃而且價格絕對較低，茶與水果一樣是農產品所以情況是大同小異。這簡單的規則相信茶友們再明白不過了～

斟茶緣不想與一般人一樣搶先『賺一波』，寧可等到品質、價格都趨於穩定的時候再來挑選品質好、價格合理的東西，實實在在的為茶友們把關，如果斟茶緣先『賺一波』，爾後茶友們會以什麼眼光看待斟茶緣的這一塊招牌？為了長長久久的經營下去，誠信把關是不二法門。

為了將這支阿里山特級紅茶的價格壓到最低點所以斟茶緣進貨有6百多斤(一天的產量），這支紅茶由採製開始一直到斟茶緣手中都未經過烘焙，所以是『一體成形』的『原汁原味』～

這紅茶擁有一股特殊、清香的『柑橘味』，要有此等香味必須結合三項要素～

第一：茶菁要夠強健

第二：良好的萎凋

第三：優秀的技術能力

阿吉仔這幾天反反覆覆的泡了將近『一斤』，為的是模擬這支茶到茶友們手中泡時所能遇到的各種情況，例如：放太多、放太少、浸泡太久了甚至是泡到忘了倒出來...等等的情況，很高興這支紅茶都通過考驗，從頭到尾都沒有任何的苦澀度、沒有刺激性、不會傷胃、不會睡不著，真的很不簡單。

斟茶緣：精挑細選、誠信第一

希望茶友們繼續支持，感謝您O(^_^)O

【斟茶緣】2012年秘密武器『冬片』～（輕烘焙版）      

售價：1斤1000元

產地：秘密

烘焙日期：102年2月15日

包裝日期：102年2月16日

烘焙量：目前30斤（可視茶友反應狀況製作）

此茶以斟茶緣用高的標準來說是根本不需要烘焙的～

一是因為此茶的品質已經相當完美了

二是因為經過烘焙後『原味』多少會減少一點

但是有幾位茶友說：『秘密武器真的很好喝，如果能再稍微輕輕的焙一下滋味肯定相當的美妙。』

斟茶緣也經過反覆的考量：

一是因為茶葉一經烘焙就再也回不去原來的面貌。

二是要去哪裡找技術這麼高超的烘焙師傅來幫忙？

斟茶緣知道茶友們對於品質的要求與阿吉仔一樣，都是『好還要更好』～

好吧！

為茶友們服務是斟茶緣的『工作』

追求更高的品質更是斟茶緣的『使命』

幾經衡量後斟茶緣決定『從善如流』，也相當幸運的斟茶緣身邊有一位擁有『焙茶秘技』的好朋友從以前到現在一路的幫忙與提攜。謝謝你『9527』O(^_^)O

今天焙茶的成果出來了，老實的告訴各位～斟茶緣很滿意

原味『幾乎』都保留下來了，而且多加了『甜味』與『順暢』

現在就等茶友一同來品鑑看看囉！！

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關於此茶的歷程請站內搜尋：『秘密武器』～將會看到以往的相關資訊！

請斟茶緣的茶友們注意，如果您以前買過、喝過秘密武器～請您此次一定要加購，因為東西一樣很快就會消失。而且會青黃不接

關於此茶有一點要請茶友們千萬諒解。

關於此秘密武器的任何資訊斟茶緣為了茶友的福利從頭到尾絕對保密到家，不管是認識、不認識、新茶友、老茶友、公開、私下、電話、簡訊、隱藏留言、回應、拍賣問與答等等方式的詢問……斟茶緣絕不透露一個字，

斟茶緣身為茶商，也就是因為自身是茶商所以很瞭解有實力的茶商有多厲害簡直是無孔不入（不輸匪諜），只要有一丁點的線索走漏...此秘密武器將不再是斟茶緣的茶友獨享，一定會有其他茶商趕到產地搶購，屆時生產者挾著『僧多粥少、奇貨可居』的優勢而作地起價，相信受害的是第一個是斟茶緣，再來就是茶友。

為了讓茶友往後能長長久久的享受此等價位超值、品質超強的好茶，保密絕對是必要的措施！

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品質好之外還要配上好價格才能稱為『好東西』

現在～

時間點到來，證明斟茶緣當初的判斷是『正確的』，如果茶友們這一季冬茶跟著斟茶緣一路走來就會對於這一季冬茶整個戲劇化的過程一清二楚。

有謠言說：斟茶緣雖然說『堅持』不漲價，但其實就是『以次充好』，拿次一級的東西出來跳級賣.....

斟茶緣要說...『謠言止於智者』....『您誤會了』。

這一季冬茶因為價格與品質的關係，斟茶緣的茶少了好多種（前後對照可以證明），好幾支茶都因為產地價格或者因為品質不佳而沒有買進，因為『品質與價格』是斟茶緣挑茶的標準，更是顧客買茶的依據，假如斟茶緣真是像謠言說的『以次充好』？那斟茶緣怎麼會缺東缺西？保持產品的品項多樣化能增加買氣為什麼斟茶緣還讓品項缺東缺西？

因為斟茶緣知道自己的顧客個個的口感都是極為敏銳，想瞞是瞞不過的。

為了要證明斟茶緣的誠信，我都已經把『不能說的秘密』、『武功心法』都攤在陽光下了....謠言該破了吧？或其他人還有何話說？

用心為茶友把關，好東西真的會說話...

各位茶友～

等很久的好東西來了～

無論是『香』、『喉運』、『順暢度』、『軟水度』....

此茶的表現都在水準之上  

大缺貨的時候，為茶友們拼來這好東西

是不是應該掌聲鼓勵一下？....O(^_^)O  

斟茶緣常說一句話：好東西自己會說話、自己會證明自己的身價！

請茶友不要錯過囉O(^_^)O

【斟茶緣】101年福壽山農場邊冬茶

採收日期：10月19日

製造日期：10月20日

到貨日期：10月23日

一斤售價：3600元

今年算是這幾年來超高海拔冬茶到位最齊全的一次，包含有『倚天劍』、『大吉』、『碧綠溪』、『天池』與『農場邊』，往年也想買到齊全，因為有茶友愛碧綠溪也有茶友就是鍾情於天池，俗話說『青菜蘿蔔各有喜好』，但是農產品畢竟沒辦法像工廠統一生產一樣，顧客要什麼規格就有什麼規格而且如期交貨，茶葉除了管理者長期的用心照顧品質可以掌握大部分以外，氣候條件也佔關鍵的因素，用心管理大半年只要採收時氣候搗亂一下，品質與產量就會降了一大半。

今年由年初開始到現在，日常生活中一直聽到民生必需品『漲價』的消息，油、電漲價了彷彿一切日常用品都有了漲價的理由，宣稱不漲價的賣家說實在的也不會比漲價的賣家來的少，其中的真真假假有的很好判斷，有的不好判斷～

茶葉呢？在產地只要不是買的量多、不是生產者、製造者欲拉攏對象，別說不漲價！這一季的冬茶分都分不到（就別說要挑了），要是買不到好的茶怎麼辦呢？斟茶緣常常擔心這些事情會真的發生，所以縱使沒有買人家的茶可是禮貌是不能少的，送個高梁酒、海鮮什麼的一些特產，個人認為小賠個罪也是應該的，畢竟都是一起打拼的伙伴，也許茶友會說：『買茶的人向賣茶的賠罪？有沒有搞錯？』...

斟茶緣說：『沒錯，但是只對用心管理、用心製作的生產者，因為縱使品質方面稍差一點點而沒買成，但是他們的用心是值得尊敬的，他們的用心是需要被鼓勵的』，茶友們應該也會與我的想法一致吧？

斟茶緣也有看到部分的賣家其態度好像完全不擔心這一回事，而且表示自己在產地是多麼的有實力甚至已經到了『橫行無阻』的地步了，看來斟茶緣要檢討自己了，正常狀況下縱使一個產季可以在梨山進貨突破『千斤』但為什麼態度差人家這麼多？難道他們進貨量在萬斤以上？...萬斤？嚇死人不償命，整個大禹嶺甚至梨山的冬茶都被他們掃光了吧！

還是像一位在茶界買賣多年的老前輩講的：『那些人當然不用擔心正水茶（正春或正冬）分不到，因為他們根本不用正水茶，都是用壞水的（夏茶或秋茶）當正水的賣，所以他們不用擔心沒有正水茶』～

喔喔～茶友們會覺得這話說的還有幾分道理嗎？確切的答案也許要由茶友親自去驗證了，怎麼驗證？也許買一些對照組回家，整個就水落石出了～

斟茶緣老話一句：『好東西自己會說話』...感謝您

【斟茶緣】101年梨山佳陽部落....有故事的喔！

此茶四個字可以形容：清新脫俗

1斤3000元

這支『佳陽部落』有茶友遇過A茶農自己的兒子在賣

不過是由A茶農的兒子向製茶廠買了以後冠上A茶農的招牌去賣，一斤賣7000元....買的人還真的認為這是A茶農他們種在自家茶園的茶...

然後A茶友送B茶友4兩，而B茶友是斟茶緣的忠實顧客，這一位B茶友當時心裡想：『這茶斟茶緣應該沒有吧！』，於是B茶友很得意的寄了一些想向阿吉仔炫耀一下，讓斟茶緣知道他B茶友也是神通廣大的。

結果...一聞到茶乾的香味有人就猜到了七、八分，因為這個香氣、山頭氣比較特殊，真的很好猜...於是打了一通電話到山裡面去求證....

阿吉仔：喂！A茶農的兒子有向你買茶嗎？

茶廠：不清楚ㄝ，問這幹嘛？

阿吉仔：少來，我現在都喝到茶了，人家就說是向A茶農的兒子買的，我一喝就知道是你們的東西...還裝..

茶廠：有啦～也只有給他30斤而已

阿吉仔：他買的那一天不就下雨的？

茶廠：ㄚ好的你拖走了，我哪還有？他要就便宜給他又沒差....

阿吉仔：沒什麼事啦....預計什麼時候有茶菁？....＠＃＄％︿哈拉帶過.....

事後～斟茶緣寄了一些相似度95﹪的『好天氣採收』的回贈給B茶友，而B茶友也把他送給A茶友....但是A茶友打死不承認斟茶緣1斤3000的比他1斤7000的好....斟茶緣真的『沒輒』...因為A茶農自家種的茶1斤要12000元，所以A茶友認為撿到便宜了....

茶友們！這樣會很離譜嗎？...不會...幹這種事的人多了去了～

所以...茶友們～

假如您買了這茶，請把他當一斤7000來喝

喔不！7000的是下雨的...這支是『豔陽天』的

至於價差為什麼會這麼大？....就當是斟茶緣給茶友們新年的紅包吧....呵呵O(^_^)O

好東西會說話～感謝您

『斟茶緣』霧社冬片～民國101年12月30日採製

採收：101年12月30日

到位：102年1月1日

到貨量：第一天總採製194斤

一斤售價：1250元

每一支好冬片的到位所代表的最大意義就是：B計畫是成功的

關於此『霧社冬片』有一個比喻相當恰當的詞，就是『林鳳營』～

為什麼是『林鳳營』？因為他的廣告詞說喝起來『濃、純、香』....所以這支茶也可以稱為『林鳳營冬片』..哈哈哈

茶友們肯定好奇，為什麼價格可以這麼漂亮？這要分兩點來說：

第一：因為很多人在冬茶的時候『吃飽了』...也可能『吃壞肚子了』，所以沒什麼人競爭，價格在『合理』的範圍

第二：進貨價低再加上斟茶緣的利潤又抓很低，就形成漂亮的價格

斟茶緣用這價格對茶友來說根本就是『犧牲打』，所以才會說『好康』～

各位茶友：斟茶緣在一個半月之前擬定的『B計畫』成功了

不知道整個來龍去脈的茶友，請您部落格爬一下文章，這一季冬茶根本就是在演連續劇....

農曆過年就快到了，請茶友們趁著有好東西時趕快準備一些起來，親朋好友來的時候泡斟茶緣的茶，等人家問『一斤買多少？』時，看看親朋好友驚訝的表情也是一種享受～

請多多支持『斟茶緣』～感謝您O(^_^)O

【斟茶緣】101年杉林溪『冬片』～12月12日採製，12月14日到位、進貨210斤（7粒），12月17日上架！

售價：1斤2000元

產地：杉林溪

進貨量：210斤（7粒）

採製日期：12月12日採製

到貨日期：12月14日到位

此茶冬茶時並未買進，現在的情況、品質、售價...證實『斟茶緣是對的』

冬茶產季時一直保密的『B計畫』現在完整的向茶友報告，因為大家進貨也應該進完了～輪到咱們上場了....以下是計畫內容：

【斟茶緣】101年阿里山『冬片』

售價：1斤1600元

產地：阿里山

採製日期：12月15日

進貨量：到貨6粒...還在採製中

上架日期：12月17日上架

各位茶友請注意喔～是『冬片』不是冬茶。

又要問阿吉仔這茶好不好？

這不是在打斟茶緣的臉嗎？一定是『非常好』的ㄚ....不然斟茶緣怎麼會進貨呢？而且還買這麼多...呵呵

早在一個多月前就說了，給阿吉仔時間，我一定端出牛肉....

各位茶友...各位冬茶產季支持斟茶緣的茶友....

豐盛的大餐上桌了～您請慢用O(^_^)O

【斟茶緣】2012年秘密武器『冬片』～12月9日採製，12月12日到位、首波進貨500斤（17粒），12月12日上架！

售價：1斤1000元

產地：秘密

到貨量：500斤（17粒）

採製日期：12月9日採製

到貨日期：12月12日到位

第一波到貨量：17粒（1粒足30斤）

第二波到貨量：農曆冬至前後

冬茶約600斤（約20粒）已經批售完畢～

此冬片的茶湯遠比冬茶更軟、更順暢，而喉韻更是冬茶的放大版～

關於此茶的歷程請站內搜尋：『秘密武器』～將會看到以往的相關資訊！

請斟茶緣的茶友們注意，如果您以前買過、喝過秘密武器～請您此次一定要加購，因為東西一樣很快就會消失。而且會青黃不接

關於此茶有一點要請茶友們千萬諒解。

關於此秘密武器的任何資訊斟茶緣為了茶友的福利從頭到尾絕對保密到家，不管是認識、不認識、新茶友、老茶友、公開、私下、電話、簡訊、隱藏留言、回應、拍賣問與答等等方式的詢問……斟茶緣絕不透露一個字，

斟茶緣身為茶商，也就是因為自身是茶商所以很瞭解有實力的茶商有多厲害簡直是無孔不入（不輸匪諜），只要有一丁點的線索走漏...此秘密武器將不再是斟茶緣的茶友獨享，一定會有其他茶商趕到產地搶購，屆時生產者挾著『僧多粥少、奇貨可居』的優勢而作地起價，相信受害的是第一個是斟茶緣再來就是茶友。

為了讓茶友往後能長長久久的享受此等價位超值、品質超強的好茶，保密絕對是必要的措施！

此茶於101年12月9日出清

【斟茶緣】民國101年秘密武器冬茶上架

11月15日 採製

11月16日 到位

11月17日  上架

一斤1000元 

第一天買進20粒（共3天）

品質超級、陸續到位中

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品質好之外還要配上好價格才能稱為『好東西』

現在～

時間點到來，證明斟茶緣當初的判斷是『正確的』，如果茶友們這一季冬茶跟著斟茶緣一路走來就會對於這一季冬茶整個戲劇化的過程一清二楚。

有謠言說：斟茶緣雖然說『堅持』不漲價，但其實就是『以次充好』，拿次一級的東西出來跳級賣.....

斟茶緣要說...『謠言止於智者』....『您誤會了』。

這一季冬茶因為價格與品質的關係，斟茶緣的茶少了好多種（前後對照可以證明），好幾支茶都因為產地價格或者因為品質不佳而沒有買進，因為『品質與價格』是斟茶緣挑茶的標準，更是顧客買茶的依據，假如斟茶緣真是像謠言說的『以次充好』？那斟茶緣怎麼會缺東缺西？保持產品的品項多樣化能增加買氣為什麼斟茶緣還讓品項缺東缺西？

因為斟茶緣知道自己的顧客個個的口感都是極為敏銳，想瞞是瞞不過的。

為了要證明斟茶緣的誠信，我都已經把『不能說的秘密』、『武功心法』都攤在陽光下了....謠言該破了吧？或其他人還有何話說？

用心為茶友把關，好東西真的會說話...

等很久的好東西來了～

無論是『香』、『喉運』、『順暢度』、『軟水度』....

此茶的表現都在水準之上  

大缺貨的時候，為茶友們拼來這好東西

是不是應該掌聲鼓勵一下？....O(^_^)O  

斟茶緣常說一句話：好東西自己會說話、自己會證明自己的身價！

請茶友不要錯過囉O(^_^)O

什麼是『B計畫』？了解詳情以後可能就不會花冤枉錢、也可能沒有幫助，但是多瞭解一點肯定不會有損失～

為了因應今年的中海拔冬茶價格飆漲、品質不佳的狀況，斟茶緣

擬定了一個應變的計畫，此計畫有必要通知給斟茶緣的茶友們知

道，因為有些事項也要請茶友們幫忙配合，但是又不能公開發表，請買過、想知道的茶友一律透過『隱藏回應』告知尊姓大名、手機號碼，斟茶緣會透過『隱藏回覆』分享給您，感謝您

【斟茶緣】101年天池冬茶

售價：一斤3600元

採收日期：10月17日

製作完成：10月18日

到貨日期：10月21日

101年天池冬茶於10月21日到位了，此次的天池冬茶最大的特點在於『氣』，喝起來的山頭氣就像是拳頭握得很緊的那種感覺，茶湯的濃稠度、果膠質相當、相當高。

在上一篇碧綠溪冬茶時就有提到，採收時完全是好天氣，所以只要有『量』，這一季做出來的成品幾乎都是好東西，可是現在要修正一下....因為這幾天梨山高海拔產地開始已經出現『極差』的東西了。

這一季的東西會好是因為採收拾都是『沒有雨』的好天氣，但是這一季產地的收成量會這麼少也是因為『沒有雨』，從九月底開始到現在高海拔產地氣候一直處於『乾、冷』的狀態之下，茶葉在這種缺水的條件之下就會停止生長，對於管理良善、茶樹健壯的茶園來說，時間再拖久一點的話都難免會『傷筋動骨』，對於節省管理成本、栽種不得要領的茶園來說其成品簡直就是『慘不忍睹』，所以這一季的高海拔冬茶就形成了兩個極端～『極好』與『極差』...

現在茶友們也許感覺不到有這麼大的差異，那可能是因為斟茶緣是站在第一線，所以會比較先接觸到，相信過個幾天、或一、兩個星期後，等東西都送達末端銷售、佔滿了市場以後，情況明朗了～茶友們就能體會。

拜託一下茶友～

請茶友們能另外找個除了斟茶緣以外的賣家買一些對照組比較一下看看，對照以後茶友們才會知道斟茶緣對於品質的要求有多高，斟茶緣知道顧客們因為相信斟茶緣的有實力才會以如此的高標準要求斟茶緣，但是總有個『限度』吧！對於品質...斟茶緣總是『精挑細選』甚至是『如臨深淵、如履薄冰』，做得到的總是『竭盡所能』不負所託，當茶友們在享受完一泡好茶後能不吝撥允到FB、部落格等『公開讚揚』，這樣斟茶緣才會更有動力再去打下一場仗～

斟茶緣感謝茶友長年以來的照顧O(^_^)O

101年大禹嶺104K『倚天劍』冬茶~海拔2750公尺

2012年10月6日採收

2012年10月9日到位

到貨量：122斤（總製244斤）

一斤售價：8000元（與兩年前的價位一樣）

包裝單位：2兩 真空包

茶友們有多久了沒在斟茶緣這裡看到『倚天劍』這三個字了？隔有兩年了吧？

兩年來這支『倚天劍』不管春茶還是冬茶都是有生產採收的，這兩年來斟茶緣每一季都有持續在關注、追蹤，因為我知道很多人等著，也希望倚天劍能有好表現，可是為什麼斟茶緣卻連續兩年都沒有買倚天劍？真的不是斟茶緣不買，而是因為這兩年來的品質就是差了那麼一點點，即使只差了那麼一點點他就不配叫倚天劍，因為倚天劍絕對是無敵的。沒有達到斟茶緣的要求，斟茶緣寧願不做這生意～

各位想想～一斤茶開價8000元…

能只是因為海拔高嗎？

能只是因為產量很少嗎？

能只是因為茶的名稱叫『大禹嶺』嗎？

即使這茶需要高海拔才能孕育出來、即使這茶產量稀少、即使這茶百分之百是大禹嶺當地種植的，但最重要的還是要以『品質』為第一考量～

茶湯要夠濃稠、香氣要幽雅、喉韻要好、山頭氣要霸、順暢度要滑溜、茶湯要軟…整體的條件缺一不可，氣候、海拔、管理、採收溫度、製造的設備、各環節要求均極為嚴格，也就是說『天、地、人』都要配合的剛剛好。

兩年了，整整等了兩年才又有這品質～

斟茶緣最生意長久以來稟持『精挑細選、誠信第一』的宗旨為茶友們服務，希望茶友們繼續支持斟茶緣

感謝您！

【斟茶緣】民國101年『大吉』冬茶

2012年10月3日採收

2012年10月6日到位

到貨量：4粒（120斤）

一斤售價：4500元（與春茶同售價）

包裝單位：2兩 真空包

因為這茶剛做好幾天，縱使現在泡起來已經相當好，但是斟茶緣還是要提醒一下～

等一段時間、等這茶醒過來以後～喉韻、氣、泡水…都會比現在再強一半以上。

但我所指的是這一支『大吉冬茶』…不知道多久會賣完，可是一旦賣完就是沒有，要等一年以後了～斟茶緣在危言聳聽嗎？…沒有，這是『善意的提醒』..O(^_^)O

照片中的茶湯是取此茶6公克，不經過溫潤泡，直接以鑑定杯浸泡3分鐘拍攝所得，有興趣的茶友也可以如法炮製，但是每個人用來泡茶的水多少都會有一點差異，這方面的問題就比較難以統一，照片沒能把茶的『翠綠』表現的很好，但是茶友看到實品時就會發現實品比照片好很多，請多包涵。

以往這茶的產量大致都有8粒左右的量，今年氣候冷得比往年早，所以影響到產量。

再提一點，也是茶友於2012年10月1日 問到的一個相當專業的問題～關於採收時『節氣』的問題

這邊先拜託一下…請其他的同行賣家尊重一下原創者，不要再『撿』去用了好嗎？謝謝您…以下是原文照登：

茶友翁先生問到：

吉董：最近遇到一些問題請教一下，為何有些喝茶的人強調合節氣採的茶才是那一季的茶，我查了一下今年11/7才是立冬，晚年這時才是梨山中海拔開採冬茶的季節，我回覆同事因大禹嶺碧綠溪海拔較高溫度較低，10月中就開始採收，如果又按節氣採收，那茶肯定會有問題，但還是不被認同。冬茶由高海拔採至低海拔；春茶反之的說法也不被接受，真不知該如何說下去。另外延伸出一個問題，以秘密武器採收冬茶時間大概在10月下旬，依它的海拔來說應該是比正常冬茶的時間早約半個月吧，提早採收是為了後續冬片嗎?這樣是不是冬茶的品質會稍有影響?還是已經形成一種生長採收循環影響不大?另外去年的秘密冬片輕焙火那批，放一個月後火氣退了以後真的喝起來完全不同，相當的棒，以上問題麻煩你謝謝。

斟茶緣阿吉仔的回答：

基本上你的回答是正確的，既然是正確的那為何同事不認同？

同事就是以農曆為依據，但是同事們卻忘了考量現實環境的問題～人家說：盡信書不如不讀書～大概就是這樣吧！呵呵

要知道～農曆是古時候農夫播種、收穫的依據，但是農曆的統計、計算基礎應該是平地或頂多海拔1200公尺 有人耕種的地方為主要依據，可是古時候可沒有人把農作物種到這麼高的海拔吧？

要到這麼高的海拔也是近期隨著道路的開發、運輸的便利...很多條件的配合農作物才能夠越種越高～

如果把農曆用在中海拔的產地，其準確度還是有的。

重點：

不管春茶或冬茶，茶葉最好的生長、採收溫度大概在日均溫15度的時候，所以山上種茶的茶農必須在冬茶採收前的60天至80天就會去推算大概的採收日期，最完美的情況就是連續有一個星期的採收日均溫都是15度，而且都是晴天～因為溫度太低茶葉會凍傷，做起來的茶葉會薄水，溫度太高造成冷霜氣不足，有日曬悶悶的味道、不清澈。

但是有每一個茶農都會算得這麼準確嗎？

所以阿吉仔才有需要親自跑山頭、產地，一一的去挑選～因為天有不測風雲，氣候每年都不一樣，沒親自去看不放心。

祕密武器的海拔不低，每年也是依照上述的標準去採收。

今年有潤月已現實情況來看冷的比較早，所以可能產季會提早～報告完畢

碧綠溪、華岡、大禹嶺、農

場的海拔都在2000m 以上～僅供參考

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請舊雨新知多多支持『精挑細選、誠信第一』的斟茶緣