有人來踢館了....原文照登....

http://tw.myblog.yahoo.com/air1190/article?mid=1614&sc=1#8586

我是在農業某單位工作!!
看到你寫這文章，說實在心情整各都差了起來!
茶農有好有壞，同樣的茶商也是有好有壞!!

並不是像你說的

★有很多茶友都會問一個問題～『你是茶農自己銷售嗎？』

我回答：『如果我自己種茶，茶葉還要自己賣，那不是很可憐嗎？

因為那表示我種出來的茶很差，有多差？

差到沒有人願意幫我銷售，因為一點利潤都沒有。』

說這些讓好的茶農、茶商、茶行都受傷了! 為何??

為何茶農要自己賣?並不是茶 差到極點，沒茶商買，所以才自己賣!!是很多原因的!

1.在台灣大部分是小農經營，因為量少，有的自己賣就可以了! 並不一定要賣給茶商....

2.茶農是很可憐的，怎麼說呢?  近年物價上漲，許多費用成本增加，例：肥料、農藥、人事成本(採茶工，製茶師傅..)..等等。

具我所知現在有機肥一包都要600-700元，農藥也漲價。

好的茶農為了茶葉品質好，再貴的有機肥也要花下去。  重點來了!!

而製作好的茶葉，品質好，如遇到有不好的茶商來試茶，有的會為了自己賺更多的利益。聯合部分茶商一起來壓榨茶農價錢 ..

這樣一來，這麼辛苦栽種的茶葉，要賣出沒利潤。 茶農只好自己賣了!

順帶一提，如茶農一直被茶商壓低價錢，這樣部分茶農都覺得茶商都不注重茶葉品質出價。

賣出沒利潤，當然會從茶園方面減低成本。例：使用化學肥料、或找來路不明農藥施用(因較便宜)...這樣不就成了惡性循環。
一昧為了自己的利益。 這樣的茶，施用來路不明的農藥你覺得安全嗎? 肯定農藥殘留過量~   這點茶農、茶商 都值得思考??

進貨量大=進貨價低=賣價低=賣多=進貨量大=良性循環！

這不就是自打嘴巴~   
(下次分享文章請三思再三思)如被好的茶農看到，那可能就不得了!!

斟茶緣於2013/03/21 22:09回覆

看到你的公開回應～我的心情『無言』到極點…我就針對你講的一一回應
★有很多茶友都會問一個問題～『你是茶農自己銷售嗎？』
我回答：『如果我自己種茶，茶葉還要自己賣，那不是很可憐嗎？
因為那表示我種出來的茶很差，有多差？
差到沒有人願意幫我銷售，因為一點利潤都沒有。』
你說：說這些讓好的茶農、茶商、茶行都受傷了!
我說：好的茶農、茶商、茶行不會因此受傷～茶好利潤是一定要給的，甚至是好的利潤，在產地隨便亂開價下次再上去保證沒人理你，為什麼？...因為消息都傳開了，這是不入流的人才會做的事。
你說：1.在台灣大部分是小農經營，因為量少，有的自己賣就可以了! 並不一定要賣給茶商....
我說：假如一年總共收成2500斤，一年一家人的生活費要100萬，一斤沒有淨賺400元...這怎麼生活？但是盤商的量是無限大的，一斤100元可以，賺50元也可以，盤商至產地買茶葉少則幾百斤，多則上千斤才有議價空間，很多賣家買個30斤、60斤茶農一斤賺個500元算剛好而已，可是茶農要賣幾個這樣的買家茶才賣得完？要賣多久？還要不要做茶園管理了？我2500斤全收購～假如茶農一斤賺我250元我沒意見，多賺了我也不給，因為成本是可以算得出來的...用心做管理期待產量增加，這樣良性循環會一直維持下去。
你說茶商會不注重品質出價的意思是說～茶商要用低於當地行情價格很低的價錢買到好茶嗎？這有可能成交嗎？
翠巒有翠巒的行情、龍鳳峽有龍鳳峽的行情
喝茶的消費者買茶很注意茶葉的品質，所以買茶的茶商也會很注意品質
你說的論點是你自己想的，在產地這一點根本不成立

第一：這篇是針對的是網路上看到很多賣家假茶農之名賣茶....
第二：有部分是因為茶很差沒人買所以要自己賣這是事實，假如茶的品質好然後就要賣『好利潤』這算便宜嗎？
進貨量大=進貨價低=賣價低=賣多=進貨量大=良性循環....這是做生意會不會成功的鐵律
你說你在農業某單位工作我相信！！
你講的這些內容就像是坐辦公桌的人講的超級外行話～
因為你只是習慣坐在辦公桌眼睛盯著電腦，然後看到這篇文章，而後就用你想當然爾的想法來回應我這篇文章 。
一樣的話送你：
（下次回應『斟茶緣文章』請三思再三思)，斟茶緣的文章都是根據事實的產地經驗

很多茶友都『誤解』的一件事

這一季碰到好幾個茶友詢問以下幾個問題：

『冬片會比冬茶好嗎？』

甚至問：

『冬片會比春茶好嗎？』

或者直接說：

『我不要冬片，冬片沒味道』

會問這些問題或排斥冬片的茶友通常是新茶友或者是沒嘗試過斟茶緣冬片的茶友。

很多人都知道所謂的『冬片』就是冬茶採收後經過一段時間又發育完成的茶菁，因為相對於冬茶採收期，冬片的成長溫度更低，所以冬片的品質可能會比冬茶更好，所以將這些茶菁採收製作成茶乾後就成為冬片...茶友知道的就是這樣吧？事實上也是如此沒錯。可是實際上茶友們在市面上買到的所謂的冬片喝起來為什麼沒有比較好？甚至整體的感覺卻不如冬茶？品質不如冬茶但是價格卻比冬茶貴？這也造成茶友對冬片存著不好的印象

因為以上對冬片的認識只對了頂多一半，甚至不到一半....關鍵點沒看到所以差很大，所謂的『只知其一、不知其二』...

現在阿吉仔就冬片的問題照自己知道的部分統一作個說明～

有一點專業...請耐心看一下(-_-;)

所謂的採茶就是採收茶樹長出來，大小適合製作的茶芽，每採一株茶芽對於茶樹來講都是一次的『傷害』，更何況一棵茶樹的茶芽同時被拔掉那麼多，傷害有多大可想而知，而當適合的茶芽被採收的同時茶樹上也有一些剛冒出來還太小的茶芽沒有被採收，這些小茶芽正在發育、正需要養分，茶樹受傷其實跟人類差不多，此時會把大部分的養分先輸送到因摘採而造成的傷口部分，急於把傷口處作修復，也因為養分如此分配不均，所以小茶芽就吃不到養分，造成這些茶菁先天上已經失調，等過一段時間這些小茶芽長成適當大小後將其採收製作成茶乾，也就是『冬片』～因為冬茶採收完後到下一季春茶還有整整半年的時間，很多人根本就準備過年放假了，更離譜的是冬茶採完茶樹受傷正需要養分的時時候你不給茶樹肥料，而就等著那些營養不良的小芽長大再採一次、再傷害一次....各位茶友您想想，這種茶菁製成的冬片會好嗎？除了有低溫造成的軟水度以外，怎麼可能會有『質』？怎麼可能會有喉韻？怎麼可能會濃郁？

以上的這種不能稱『冬片』～我都稱這種茶為『刮芽』

斟茶緣的冬片是『正芽』的冬片，什麼是正芽？

優良的茶園管理者很清楚的知道茶樹採收後一定要盡快讓茶樹休息與補充養分，對待採收後的茶樹有如對待剛生產完坐月子的產婦，給予茶樹最充足營養，讓茶樹在短時間內能恢復健康，而冬茶採收時這些正芽還沒長出來，等這些正芽一開始冒出頭的時候，茶樹已經儲存好充足的養分讓這些正芽能好好的發育，這時候氣溫也比冬茶時低，因為吃足了養分，所以每一株正芽都是這麼的肥肥又嫩嫩，作出來的茶乾不管是『滑順度』、『軟水度』、『質』或『喉韻』或『濃郁度』皆屬『上剩』，唯一美中不足就是『量』太少了，冬片因暖冬或寒冬不同，產量頂多是冬茶的五分之一，甚至十分之一，也經常遇到根本長不出來。

個人尤其喜歡冬片，因為冬片質好，在價格與品質的對比上具有『跳級』的超值，一斤1000的冬片很有可能勝過一斤1500的冬茶或春茶，僅此一篇短文，希望茶友們對冬片有正確的認識～

不要再誤會冬片了...冬片是無辜的...真的！！((*_*))

吉董好:

      您真把我們對話都po出來了,姊姊我才疏學淺是個有話直說的人,所寫所問都是真情寫照..而您似乎也是直腸仗義人連真象都誠實言出呵呵太酷的茶老闆.希望此po文不會讓同業對您不爽!!可站在我們消費者立場我倒是真謝謝您能如實作為.不僅教育消費者也提醒業者多為茶友們把關!!必竟消費者冤大頭當久了也要覺悟的.還是要給您一個讚.

      茶葉本來就像作物一樣都要夠成熟才能做出好產品,可這些亂相,真為台灣高山茶擔憂!!!

      最近因胃炎茶無法多喝,屏東茶仙老友又沒來,少了品茶論道人給您華岡春茶做品後感...可姊姊我今心情好就想來試試它(華岡春茶)..淺薄感想提供給您也順便請教.

       我是個肯花錢買好茶卻花不下錢買好茶具的人,因茶喝下第8識馬上感觸得到這茶的性質氣韻,這感覺幾百世輪轉都不會忘,但茶具不小心摔下破了,無常,沒了..呵呵呵~但吉董您的茶就有隨緣的態度怎樣的茶具怎泡怎好喝,因此權宜之下我省了買茶具的錢來多喝您的茶囉..

      華岡2012春茶如您云:喉韻表現有如猛虎出閘~"是真的",但茶氣還不到如狼似虎,稍遜!!沒到衝腦門及逼汗的氣場ㄋ..有點可惜.但真象中的大環境下有這樣的品質價位我覺得還滿意.

       此茶有2點不解盼能解說?

       a:茶一開始泡就有很多茶屑在杯底細細幼幼的? 還跑出一支大茶梗,給您相片看,拍照存證哈哈.

       B:泡完茶的茶葉一捏就破軔性不夠,高山茶葉會如此嗎?

       我相信您的把關,也許是雨天造成的現象,但您就像朋友一樣姊姊想聽聽您的見解,謝謝您.

        祝生意旺旺,順心如意~

俐敏姊姊您好，就您的問題回答如下：

a:茶一開始泡就有很多茶屑在杯底細細幼幼的? 還跑出一支大茶梗,給您相片看,拍照存證哈哈.

回答：因為炒菁的溫度高所以茶末會多一些。

為什麼要用比較高的溫度？

因為這一季的春茶產季時濕度太高，所以炒菁要用高溫～這也是專業級的製茶大廠才會作的調整。

那一支大茶梗的出現就是趁的豔陽天『搶收』的證明。

兩權相害取其輕～不搶收..等雨下下來就一切都毀了！

B:泡完茶的茶葉一捏就破軔性不夠,高山茶葉會如此嗎?我相信您的把關,也許是雨天造成的現象,但您就像朋友一樣姊姊想聽聽您的見解,謝謝您.

春茶不像冬茶...春茶先天上葉片就比冬茶嫩一些

再加上春茶剛開始採收、製作所以也會『嫩』一些，以上原因造成韌性就沒有很強。

再來～

因為茶菁嫩、所以喝起來才會『很夠力』

但是一般『茶菁嫩』..最不好克服的就是『嫩菜苦』...

以這支茶來說，雖然是嫩菜但是完全沒有『苦』的痕跡，走水的完美程度幾乎百分之百...好東西！

茶氣還不到如狼似虎？

這支茶4月25日製作完成的，所以目前應該只能算是『嬰兒期』～

等這支茶慢慢回、慢慢回...人家說『女大十八變』....

等這支茶回過來...您再告訴小弟弟我..茶氣『強不強』...

我已經被回過來的茶嚇好多回了～

以上～不打誑語而且知無不言....感謝姊姊

斟茶緣 昨天傍晚七點～梨山的採茶工竟然還沒休息....

杜xx 呵呵真敬業,辛苦囉~茶收到了謝~通常都得喝至 ２兩 才能 抓到那支茶的靈性尚品飲中,氣韻甘甜順暢度還不錯...

斟茶緣 是敬業嗎？您有沒有想過晚上七點還在採收，採收完都沒有 太陽了要怎麼作日光萎凋？萎凋不足怎麼走水？走水不完全 怎麼會有好品質？.....這個道理製茶、種茶每個都知 道，既然這樣那為何還硬要採收？.....這個異常的現 象斟茶緣會說出來背後一定有用意～俐敏姊姊....思考 、思考！

杜xx 哈哈我會錯意啦!以為現在採茶工還兼做別工作ㄋ,以前在 山上採茶歐巴桑們傍晚7點都準備休息ㄡㄡ睏啦哪還在作! !正奇怪這些天都下雨採茶工哪可能採茶!!?雨水多有機 肥也會沖走,泡水品質一定不好,還有最重要的日光萎凋ㄋ~難道用熱風或機器萎凋這樣也太蹧踏高山茶葉的特色了! !我不太了解生意人居心但茶的品質好壞多少還喝得出來,只是如您言這樣的品質又要用梨山茶價位賣給我們消費者的 話那我們挺吃虧的耶!!謝謝您解說也讓我上一課,您的用 心把關我體會得到.台灣梨山茶量都減產囉要是再讓不肖生 意人攏斷那我們這喝了20多年梨山茶的老饕可真的再也喝 不到好茶囉..是不吉董?

杜xx 話又說回來狀況不好又要硬採收!?明知如此品質一定不好 怎賣得出去???會有大金主收購不佳的品質茶葉出來賣嗎?亦是賣到對岸大陸!?還是今年的梅雨破壞了春茶的採收,茶農想有人收購就好??請您趕快解答吧!!總之不要告 訴我說您手上珍貴的春茶將漲價ㄛ~物以稀為貴嘛呵呵~

斟茶緣 如果產地這幾天全部都是這種東西，客人拿著現金又一直催 ～請問您買是不買？如果市面上八成以上流通的都是這種東 西，請問您會不會放棄堅持？......冬茶剛剛過，冬 茶產季的時候產地都是次級品還不是賣光光？造成市面上八 成以上都是次級品，消費者在不知情的狀況下還是買了.. ..再看看斟茶緣怎麼作？...斟茶緣選擇放棄冬茶等待 冬片....這也造成冬片茶在產地品質良好、價格實在卻 乏人問津～所以斟茶緣可以提供樟樹湖、力行村所生產出品 質一級棒的冬片茶，價格卻是超級實惠～

斟茶緣 為什麼七點還在採收？因為下雨過後產地不趕快採收隔天茶 菁就會變老，而且根據氣象局的資訊，出太陽的天氣只有三 天（到這禮拜三），雨連下這麼多天損失已經夠慘了，產地 穿雨衣採茶這種事情在這幾年已經是家常便飯了～茶行到產 地買雨菜也習慣了，客人早已經習慣喝次級品...沒有東 西互相對照的情況之下，會把異常當正常....就算消費 者吃虧了也不知道～因為市面上八成都是這種東西。昨天梨 山有部分地區把路都封了有條件限制進入，整條街全都變成 日光萎凋場，原本一個製茶廠一天滿載只能生產400斤茶 乾，光昨天一天應該就超載生產1000斤～您想想，這樣 的品質可以期待嗎？我手中的東西論品質真的有很大的漲價 空間，但是好品質要配上好價格才能稱為好東西～漲價豈不 是把一級的東西變成次級的東西嗎？....阿吉仔還沒傻 到這個地步。只是茶友能買到多少好東西就要看茶友各人的 認知～有一句話說的好：有 花 堪 折 直 需 折 、 莫 待 無 花 空 折 枝～商人是這樣、消費者也是這樣～這行真的太有趣了

杜xx ㄛ終於解開我心中的謎啦,去年電話中找到您是因為發現近 幾年買的茶愈來愈沒理想中的好想換個茶商;原來是雨菜的 結果!!20歲就在台北天仁茗茶衡陽總店,永和竹林店及 各分店呆過,雖然年過已久總忘不了當年師傅製茶的那種天 然自然香味,平常空閒就撿撿茶枝,到顧客手中的茶粒粒乾 淨翠綠.30年後我在這種大環境下買到的品質是茶葉不均 茶梗茶枝混雜,唉這利益掛帥的年代事事都顛倒了ㄋ!!您 說過堅持走對的路很辛苦但就是踏實,堅持吧,支持您~雖 然我只是您的小咖客人但相信陪您一起的眾茶友都跟我一樣 會支持您的,加油~

0528 Look台灣　雲端上的百年茶莊part2

斟茶緣每年到了茶葉的採收期都會即時的提供最新消息同時也提出自己的研判，目的只是給茶友們參考而已。

但是這些資訊並不是只有斟茶緣的茶友看得到，任何人只要上網路搜尋都可以看到，這些人裡面也包含很多的網路或實體茶葉賣家。

有賣家在參考、觀察了斟茶緣所拍的產地照片以後就只學會『看圖說故事』，加上配合Google的地圖開始宣稱自己對產地有多麼熟悉，而且對於產地的形容頭頭是道、煞有其事，舉凡只要沒上過產地、進過茶廠的茶友往往會真假難辨、誤假為真，這些賣家同時為了掩飾自己的資料都是偷來的，為了要證明自己是有真才實料所以必須再回頭批評原著，藉著攻擊斟茶緣所拍的照片內容取信於網路消費者。

斟茶緣自始至終都有照片當證據，怎麼現在社會淪落到『沒證據的攻擊有證據的』？沒照片的攻擊有照片的？

這些人在吸收、消化了斟茶緣提供的資訊、預測與看法以後就宣稱這是他們自己的資訊與想法，拿斟茶緣提供的第一手消息來吸引、說服顧客上門消費，斟茶緣強烈呼籲這些人應該立即停止這種不誠實的行為，因為這種盜用資訊的行為簡直與『小偷』的行徑無意，如果真的用心於經營台灣茶？就請提出不同於斟茶緣的、自己的所見所得與看法。

要用這些資料招攬生意也可以，請先取得斟茶緣的同意，尊重一下原創者。

茶友們～請您用心觀察，如果發現這種賣家，斟茶緣拜託各位茶友，請大家共同抵制這種不勞而獲的二流賣家。

感謝各位茶友。

有挑到一批『高海拔秋茶』～適合喜歡『香氣』的茶友喔！

不過就是一斤漲了200元...唯一美中不足

話說森林裡，小動物們正快樂地追逐、玩耍著。

「嗷嗚！」 忽然一隻狐狸樹叢裡跳出來，並學著老虎的聲音大叫著，把小動物們嚇得四處逃命。

狐狸看著自己的「傑作」，捂著肚子笑得直不起腰來：「哈、哈、哈、你們真是很笨咧！每次都被我騙到，嚇死你們了吧！哈、哈！」

兔子、松鼠、小鳥們停下來，看到又是狐狸在捉弄它們，便生氣地對狐狸說：「你老是捉弄我們，你也一定會被別人捉弄的！」

「哈、哈、真是好笑！」狐狸故意把頭抬得高高的，看也不看它們一眼說：「我才不會像你們這樣笨呢，我這麼聰明，沒有什麼事會難得倒我！」說著，狐狸大搖大擺地走了。

走著、走著，狐狸意外地發現不遠處有一個葡萄架，上面掛滿了一串串結實、鮮嫩的大葡萄。狐狸看得口水都要流出來了，心想：「那一定很好吃，我肚子也餓了，我要趁著別人沒發現前多吃一點。」

它三腳並兩步的跑上去，衝著一串最大的葡萄猛力的往上跳。它來回的跳了幾十次，可是不管它多努力還是搆不到葡萄，總是差了那麼一點點。最後，狐狸實在是沒有力氣跳了，只好坐在地上喘氣。

這一切恰好被停在旁邊樹上的烏鴉看到了，愛管閒事又多嘴的烏鴉像發現了重大新聞一樣，馬上把所有的小動物都叫來看狐狸的笑話。小動物們看到狐狸狼狽的樣子都禁不住大笑起來：「你還說沒有什麼是可以難得倒你，這下你可出醜了吧！哈、哈、哈！…….」

它們盡情地笑著，覺得總算是出了一口氣了。灰頭灰臉的狐狸被笑得抬不起頭來，它氣急敗壞地站起來往回走，一邊走一邊回頭氣鼓鼓的說：「哼！我才不在乎呢！那葡萄酸得要命，我才不要吃呢！…..」小動物們看著狐狸的背影，笑得更厲害了。

.....
.....

有幾位同是網路賣茶的同行之前偽裝成一般茶友向斟茶緣買過幾種茶葉，可能是買回去試泡後覺得斟茶緣的茶還可以吧！所以表明同行的身份希望能向斟茶緣批一些茶葉販賣。

原本在同行之間來說這是好事，再加上斟茶緣本身也有從事批發的工作～

無奈斟茶緣在看過幾個來者的身份與網路形象以後決定予以婉拒～

理由是這些人都有一個特色，就是在網路上將自己形容的『太離譜了』、『太扯了』。

不是事實的話講了一大堆，會說的這麼誇大無非就是想吸引消費者來購買茶葉。

假如是在既有的事實上作文章、誇大一些倒也無傷大雅～

但是把連個影子也沒有的事情說到天花亂墜這就有一點『欺騙』的嫌疑了。

這明顯與斟茶緣『誠信第一』的宗旨有很大的落差，其中還有賣家拿『公斤計價的進口茶』充當『台灣茶』賣給茶友，嚴重傷害了台灣本土的茶產業。

這些賣家為了賺錢甚麼話都敢說、什麼事都敢做，根本不考慮後果，斟茶緣為了避免日後惹來麻煩

經過考量～

斟茶緣必須與這些賣家作切割，所以找了幾個理由予以婉拒。

沒想到這些人與那狐狸一樣，在網路上暗寓、攻擊斟茶緣～

各位茶友，您的眼睛是雪亮的，您的舌頭是敏銳的，斟茶緣還是老話一句～『好東西會說話』

『事實勝於雄辯、有圖有真相，日久見人心』。

感謝您！

斟茶緣的預言：缺貨缺到你會怕、同樣的東西漲價漲到讓你買不下手......請各位茶友拭目以待

今年的高海拔春茶將不會再發生產量過剩的情況，相反的因為對岸的需求旺盛，使得台灣本島自用的春茶遭到對岸的排擠而產生供不應求，其後果就是產地『價格狂飆』，彷彿又回到了十年前的榮景。

憑什麼敢做這樣的判斷？主要有以下三點：

第一：春茶產期時有好幾天下雨，有些茶園的茶菁因為已經長到頂點了，再放著不採收就會太老不能用，在這情形之下逼的即使是下雨天也要穿著雨衣冒雨採收，下雨天採的茶菁、下雨天的濕度所製作出來的成品其品質可想而知，泡淡沒味道、泡重苦澀度高，往年這種品質在產地可是要賠本出售的。可是各位您茶友知道嗎？這一季春茶連這種品質的東西都賣到缺貨，只要一有成品馬上就有人來買走，而且不用降價也很好賣。

第二：價格的高低有一部份是因為市場供需的關係，供應大於需求則價格會往下，供應小於需求則價格會往上，這是不會變得規則，今年的產地價格堪稱『狂飆』，這代表著什麼意義呢？～

第三：曾經發生過生產者本季協調斟茶緣，希望買回當初他們（生產者）賣給斟茶緣的春茶，而且只要是他們生產的、品質不拘，只要能騰出一部份再回賣給他們，他們願意以當初的賣價一斤加價100元回收，因為他們要供應對岸的需求，而且聽說賣到對岸去的批發價格比台灣好很多。這代表著什麼意義呢？～

告訴各位茶友一個新消息，福壽山農場出品的『福壽長春茶』公開售價為一斤5600，這個價格已經行之有年，聽說今年一斤將漲800元，由原本的5600一口氣變成6400，這又代表著什麼意義呢？

茶葉漲價最先影響到的就是有使用茶葉、有泡茶的茶友了，原本一斤36000元的漲到一斤4500，原本一斤4500的漲到一斤6000，產量越少的漲價越多，茶友的荷包又要失血了。

但是往好的一方面看是好事市場對於茶葉的需求比往年旺盛，尤其近幾年大陸對於台灣茶葉的需求強勁，以致於很多茶葉出口賣到對岸去了，台灣的茶農種出來的茶品質受到了肯定，對於台灣茶農的生活是一件好事，這一點無庸置疑。

總之斟茶緣每季都會如實的向茶友報告最新的市場動態與產地消息～

現在斟茶緣要通告斟茶緣的茶友們：

『漲價』幾乎已經成定局，已經是擋不住的趨勢（至少這一季是如此），斟茶緣本季比往年多進了將近3倍的量，為的是幫茶友在漲價前多爭取一點空間，希望各位斟茶緣的舊茶友能帶來更多的新茶友加入，請各位茶友稟持往年的熱情多支持斟茶緣

感恩O(^_^)O

本季2010春茶的採買過程中發生了一段情節算"驚險"的小插曲……以下細說從頭.....

斟茶緣的高海拔春茶對於農藥方面一律採取：

『茶菁未採收前先進行農藥殘留檢驗，必須通過檢驗後才能採收製作』，『製作完成後還必須針對成品再檢驗農藥殘留一次』的方式進行。

採取如此謹慎的作法為的是確保茶友們可以安心的使用斟茶緣所挑選、提供的產品，長久以來都是如此的作法。也因為採取兩次藥檢的作法，本季成功的避開一支有問題的高海拔春茶。

未採收先檢驗可以先發現有問題的茶菁，可以等農藥殘留的疑慮消失以後再做處理，避免再投入採收、製作的成本得到的卻是不能使用的成品。算是保護消費者健康、避免生產者重大損失的作法。

本季遇到的實際情況～

有一高海拔茶園於採收前送驗的茶菁檢驗的結果是OK的，也就是說茶菁一切符合國家標準，於是該茶園就按照一般正常的程序進行採收、製作。

但是茶菁送驗到報告出來前有5天的空窗期，也就是說這5天的時間裡面如果有產生任何影響檢驗結果的事情發生的話在檢驗報告裡面是看不出來的，事情就發生在這短短的5天。

本季春茶產期山上時常有下雨，緊鄰該茶園的是一個種植水蜜桃的果園，因為下雨把原本噴灑於果樹上的農藥保護層沖刷、洗掉了，所以果農必須再噴灑一次，結果噴灑時農藥卻隨著風飄送到了茶園裡污染了茶菁，所以造成了製作完成後的成品裡檢驗出有農藥殘留。

所以斟茶緣堅持此次要確定產品的檢驗報告沒問題後才會讓產品上架的原因在這裡。

由以上的事件可以體會到『雙重檢驗』的重要性，也因為採取高規格的標準把關與堅持，使得這一次成功的避開有問題的產品，斟茶緣會確保支持的茶友們除了有高品質的高山茶以外最重要的是『健康』。

請茶友們繼續支持斟茶緣，感謝您O(^_^)O

梨山北方的『雪山』....下雪了..((*_*))

都四月底了還下雪......

山裡的朋友剛剛晚間9點來電閒聊告知......

梨山北方的『雪山』....也下雪了....

新聞報導說：玉山北峰下雪.....

斟茶緣最新消息.....梨山北方的『雪山』也下雪了

產地海拔高度....座標用GOOGLE也可以找到

高海拔一樣積水

雲霧籠罩

一陣一陣

一陣一陣

這應該是.....海芋

....高海拔的海芋

....高海拔的海芋

地標

地標

此次共4項拍賣遭到雅虎下架，分別是～

2010年羊仔灣冬片茶

2009年正梨山北翠巒冬茶

2009年大禹嶺104K冬茶

2009年超級杉林溪冬茶

Yahoo!奇摩拍賣 拍賣商品被多人檢舉通知： 【斟茶緣】2010年羊仔灣冬片茶、1斤1600元?此茶特別補償給等待很久的茶友

 
 

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違反使用規範通知 air1190您好： 您的拍賣商品：【斟茶緣】2010年羊仔灣冬片茶、1斤1600元∼此茶特別補償給等待很久的茶友 (e36760157) 因違反Yahoo!奇摩拍賣使用規範，已經被我們的客戶服務部門做以下處理： 處理方式： "已經結束︰ "    標示這封信 Yahoo!奇摩拍賣 拍賣商品被多人檢舉通知： 【斟茶緣】2009年正梨山北翠巒冬茶、一斤2800元、精挑細選~此茶出清 2010/2/11(四) 下午11:26 寄件者: "Yahoo!奇摩拍賣" 將寄件者加入至通訊錄 收件者: air1190@yahoo.com.tw   請注意︰此郵件是系統自動傳送，請勿直接回覆此郵件 違反使用規範通知 air1190您好： 您的拍賣商品：【斟茶緣】2009年正梨山北翠巒冬茶、一斤2800元、精挑細選~此茶出清 (c39432234) 因違反Yahoo!奇摩拍賣使用規範，已經被我們的客戶服務部門做以下處理： 處理方式： "已經結束︰ "  標示這封信 Yahoo!奇摩拍賣 拍賣商品被多人檢舉通知： 2009年大禹嶺104K冬茶上架∼一斤4500元，這才是大禹嶺最好的冬茶 2010/2/11(四) 下午11:36 寄件者: "Yahoo!奇摩拍賣" 將寄件者加入至通訊錄 收件者: air1190@yahoo.com.tw    請注意︰此郵件是系統自動傳送，請勿直接回覆此郵件 違反使用規範通知 air1190您好： 您的拍賣商品：2009年大禹嶺104K冬茶上架∼一斤4500元，這才是大禹嶺最好的冬茶 (b51957874) 因違反Yahoo!奇摩拍賣使用規範，已經被我們的客戶服務部門做以下處理： 處理方式： "已經結束︰ "  標示這封信 Yahoo!奇摩拍賣 拍賣商品被多人檢舉通知： 【斟茶緣】2009年超級杉林溪冬茶∼採收日期：2009年12月8-10日 2010/2/11(四) 下午11:37 寄件者: "Yahoo!奇摩拍賣" 將寄件者加入至通訊錄 收件者: air1190@yahoo.com.tw 請注意︰此郵件是系統自動傳送，請勿直接回覆此郵件 違反使用規範通知 air1190您好： 您的拍賣商品：【斟茶緣】2009年超級杉林溪冬茶∼採收日期：2009年12月8-10日 (f13321416) 因違反Yahoo!奇摩拍賣使用規範，已經被我們的客戶服務部門做以下處理： 處理方式： "已經結束︰ "

 

可與福壽山農場的『北斗』比較一下～

個人覺得今年『北斗』比較優秀