茶園管理、銷售。
◎長期跑產地與茶園也已經有幾年的時間，親自跑過的茶園也不算少，同個產地要跑好幾個地方、好幾個茶園，一直追求的就是『品質的提升』，可是每次跑新茶園失望的機會總是比較大，以前的想法很單純；多看、多觀察，有品質好的茶多進一些貨也無妨。就這樣跑了好幾趟一直到了現在；除非有師傅、前輩的推薦，不然空手而回是一定要的，因為管理好的茶園已經有固定的產銷模式，品質好的茶園任何人要再卡位都需要花費一番功夫！
◎說到這各位茶友！您不覺得奇怪嗎？一個產地、一個山頭只要找一個茶園、一個茶農供貨不是就夠了嗎？為何還需要在一個山頭找來找去？繞來繞去？茶的差別不是只是山頭氣不同而已嗎？其他應該都差不多吧？……..這些問題斟茶緣為您就實際看到的情況做個說明：
◎基本上這樣說也沒錯，但是一個產地只靠一個地方供貨其風險極大，萬一貨源出了狀況或品質不如預期怎麼辦？，唯一能做的就只有『開天窗』（97年冬茶就遇到一次狀況），所以必須在同產地最好有三個以上的貨源可供選擇，道理很簡單；貨比三家不吃虧、狡兔有三窟。
茶友又會問：買那麼多賣得完嗎？
我說：東西品質不好、挑錯茶、錯買錯賣、賣的太貴才有可能賣不完。
好東西會說話，會帶來更多的客戶、會證明自己的身價，好東西就是好東西、好東西永遠不嫌多。
◎茶園管理的觀念、作法不同導致結果大不同：
茶園因為管理的方式與努力的程度、所投下的成本不同
所以不同茶園的產品品質好、壞也有很大的差異，以長遠的眼光來看
就投下的成本（肥料的多寡）管理人力、舉個例子來說：
假如賣價都是10元～
A茶園下的成本7元
B茶園下的成本2元
如果順利銷售完畢結果將是：
A茶園一斤利潤3元
B茶園一斤利潤8元
◎遇到景氣、氣候、大環境好的時候A、B茶園銷售上幾乎沒什麼分別，反而A茶園成本高、利潤低～
B茶園：管理輕鬆、投入的成本低，每年茶都賣完，反觀A茶園的方式太辛苦，賺得又不多。
A茶園：管理嚴實、投入的成本高但茶樹健壯、產量增加、品質好，每年茶都賣完，雖然利潤低但好賣就好。
◎經過幾年時間，景氣、氣候、大環境變差的時候～
B茶園的茶越來越不好賣、逼不得已降價求售而且產量降低，有時甚至要靠管理者載下山兜售或寄茶樣給茶行或消費者，雖然多了一些手續但靠著銷售技巧依然能順利銷售完畢。
A茶園的茶成本高已經沒有降價空間但產量持續增加，管理者依然全心管理茶園，品質好所以順利銷售一空，因為產量提高所以即使售價不變的情況下獲利仍然比上一年佳。
◎再經過一、兩年～
B茶園把茶葉賣不掉原因怪罪於『經濟不景氣』導致買茶的人少了，也因為手中還有賣不掉的茶所以更沒心情管理茶園，品質當然跟著下降，以前往來的茶商也因為造成庫存的關係不敢再收購，管理者必須再開發新的通路、新的茶商，或直接賣給到產地遊玩的觀光客，但不知不覺已經開始進入惡性循環。
A茶園的茶品質佳、買的人多所以價格穩定，完全不擔心銷售上的事情，用心管理茶園得到了回饋所以更樂於管理茶園，茶商也因為A茶園管理良善、品質高，所以茶商只要卡到了位置除非茶園品質有下降，要再放手讓位幾乎是不可能的，有時甚至因為多人購買而必須採取『配額制』，良性循環已經開始。
◎以上情況很普遍，幾乎每一年、每一季甚至每一天、每個產地都會產生的真實情況。品質好的茶並非每個茶園都種的出來，也並非每個商人都可以垂手可得，一般消費者取得的難度更高。
相信有些消費者一定遇過以下情況：
一般人認為直接到產地購買價格會相對較低廉，所以趁著產季親自跑到產地想要用低於市場行情的價格買一些品質好的茶回家享用，消費者人都已經到達A茶園，而茶也正在採收，但是A茶園的主人卻告訴你沒有茶可以賣而且連泡個茶招待一下也沒有，又忙著其他工作去了，害你碰了一鼻子灰。
於是你想著這個A茶園的主人也太跩了吧？再轉到別的茶園去看看，有錢還怕買不到茶嗎？於是你到達了隔壁的B茶園～
隔壁這個B茶園的主人待人親切、噓寒問暖、熱情招呼，不但問您吃飽沒？晚上住哪裡？請您多留一天，如果沒地方住的話他們自己有開民宿，願意給你打折，接著帶您參觀整個茶園與產製過程。『禮多人不怪、鹽多菜不壞』一般的消費者有幾個人抵擋的了這樣的熱情款待？而且對方又是一個待人親切、老實的『茶農』！
於是隔天你又到茶園去了，這次再去你開口要買茶，茶農會說：『這是我們留下來要自己喝的，與你有緣才賣給你，又舉A茶園當例子』，但是後來不管你要30斤、60斤；要多少斤他都賣你，只怕你買的少不怕你買的多，你既達到買茶的目的又可以兼休閒旅遊，兩全其美。
說真的，本人也認為茶與旅遊做結合是相當完美的一件事，不但可以促進消費；茶農也可以將茶以較好的價格賣掉，不管你是因為試喝滿意或盛情難卻買下的，重點在於買的價格與品質，當然這取決於個人的感覺，總之買賣是心甘情願。
產地有相當多的B茶園靠這樣的方式做生意，這樣的經營方式其實也相當的成功，但是並不是每個消費者買茶都跑到產地去，如果消費者用一樣的價格在市面上買到的是B茶園的東西可能消費者也不會發現，因為管理用心的A茶園畢竟是相當的少數，沒喝過A茶園的茶相信消費者永遠也不會發現。
畢竟買賣是一個願買、一個要賣才作的成，感恩！
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