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【斟茶緣】2013碧綠溪春茶
採收日期:2013年5月10日 (5/10A+)
到貨日期:2013年5月12
數量:30斤
一斤售價:3600元
斟茶緣對喝此茶的看法,僅提供參考…能不能體會要看個人
第一口~感覺『中中的』、茶湯順順的…但是過頂多30秒…好像案情不單純喔!
第二口~茶湯的『鬥性、活性』開始排山倒海的湧上來!
第二杯~感覺比第一杯的力道還要強大許多…怎麼會這樣?
第三杯~茶湯感覺就是很『細緻』但是強度卻還能持續延展…這有一點沒遇過…
一直泡到第10泡…雖然力道有明顯消退但是還在能接受的範圍,更恐怖的是連泡了幾泡以後,這支5/ 10A +不管怎麼『操』就是沒有苦、澀度,用斟茶緣的標準來看就是『無缺點』~
今年的這支碧綠溪是近幾年來唯一稱得上『無缺點』的好東西,各位茶友要知道一斤4500、8000元的茶無缺點算剛剛好而已,但是一斤3600元的茶要達到這境界除了管理與天候狀況外,製作時每一道程序要完全剛好配合茶菁條件的話…說實在除了師傅的功夫厲害、設備精良以外,時間掌握到這麼精準不經會讓人聯想到『運氣』…但是也要功夫高才會有這運氣…
茶友們~要買此茶最好您手中有別人賣你一斤5000元以上的茶來當對照組,或者有斟茶緣的『大吉』來當對照組,這樣茶友們更能體會斟茶緣到底在形容什麼、表達什麼?要單喝也可以,就是對茶湯的敏感度、功力要夠好、夠高。
過幾天還會有碧綠溪,但編號會不一樣,不會再有(5/10A+)
茶湯拍攝標準:取6公克以標準品鑑組直接浸泡3分鐘(無溫潤泡)
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