斟茶緣的部落格

本季2010春茶的採買過程中發生了一段情節算"驚險"的小插曲……以下細說從頭.....

斟茶緣的高海拔春茶對於農藥方面一律採取：

『茶菁未採收前先進行農藥殘留檢驗，必須通過檢驗後才能採收製作』，『製作完成後還必須針對成品再檢驗農藥殘留一次』的方式進行。

採取如此謹慎的作法為的是確保茶友們可以安心的使用斟茶緣所挑選、提供的產品，長久以來都是如此的作法。也因為採取兩次藥檢的作法，本季成功的避開一支有問題的高海拔春茶。

未採收先檢驗可以先發現有問題的茶菁，可以等農藥殘留的疑慮消失以後再做處理，避免再投入採收、製作的成本得到的卻是不能使用的成品。算是保護消費者健康、避免生產者重大損失的作法。

本季遇到的實際情況～

有一高海拔茶園於採收前送驗的茶菁檢驗的結果是OK的，也就是說茶菁一切符合國家標準，於是該茶園就按照一般正常的程序進行採收、製作。

但是茶菁送驗到報告出來前有5天的空窗期，也就是說這5天的時間裡面如果有產生任何影響檢驗結果的事情發生的話在檢驗報告裡面是看不出來的，事情就發生在這短短的5天。

本季春茶產期山上時常有下雨，緊鄰該茶園的是一個種植水蜜桃的果園，因為下雨把原本噴灑於果樹上的農藥保護層沖刷、洗掉了，所以果農必須再噴灑一次，結果噴灑時農藥卻隨著風飄送到了茶園裡污染了茶菁，所以造成了製作完成後的成品裡檢驗出有農藥殘留。

所以斟茶緣堅持此次要確定產品的檢驗報告沒問題後才會讓產品上架的原因在這裡。

由以上的事件可以體會到『雙重檢驗』的重要性，也因為採取高規格的標準把關與堅持，使得這一次成功的避開有問題的產品，斟茶緣會確保支持的茶友們除了有高品質的高山茶以外最重要的是『健康』。

請茶友們繼續支持斟茶緣，感謝您O(^_^)O